Charcutière 12€
(Salaison Thaurin)

Fromagère 12€
(Fruitière d’Andelot) 

Mixte  13,50€
(Charcuterie et fromage)

Bière pression du Mois

TRIPICK

( Triple blonde non filtrée)

4€50

Cocktail du mois

Caipirina

(cachaça, citron vert, cassonade)

6€90

Bières bouteilles locales

JURASSIQUE

5€50

Salade de chèvre chaud| Entrée 9€50 – Plat 15€50
(chèvre en brick, pommes de terre,jambon cru, pommes vertes, tomates confites, salade, miel)

Salade Comtoise| Entrée 9€50- Plat 15€50
(salade, pommes de terre, croutons, Comté, œuf, Morteau, tomates confites)

Croûte forestière | Entrée 10€50 – Plat 15€50

(crème, ail, persil, croûton, pleurotes, morilles, mélange forestier )

Tagliatelles fraîches aux légumes| 14€50

Tagliatelles fraîches à la forestière| 16€

Burger au Morbier | 16€

(steak haché frais, lard, oignons, Morteau, crème au Morbier,champignons, frites fraîches, salade)

Grillade du moment | 18€50

(viande franc-comtoise, sauce au poivre ou Comté, salade, frites)

Andouillette  du boucher | 15€50

(frites, sauce au poivre ou Comté ou nature, salade)

Suprême de volaille | 17€50

(gratin Dauphinois, sauce au Vin Jaune, salade)

Duo de poissons fumés|16€50

Poisson du moment |17€50

( sauce au Pontarlier, légumes ou frites ou pâtes)

Assiette Franc-Comtoise |  16€50

( salade, saucisse de Morteau, cancoillotte chaude, pommes de terre, jambon du Haut Doubs, noix)

Menu enfant  10€50

(steak haché ou nuggets + frites + dessert)

suppl salade ou légumes   3€50 ou 4€

suppl frites  4€50

suppl sauce 2€

Nous travaillons avec des producteurs locaux

Cuisine maison

Liste de producteurs:

– salaison Thaurin pour la charcuterie

– fruitière D’Andelot  pour le fromage, crème

– aqua ça pousse pour les champignons (pleurotes)

– la chevillotte pour la viande

– boucherie Salinoise pour les steaks hachés et andouillettes

– maraîcher d’Arbois

DESSERTS MAISON:

Mousse au chocolat 5€

Profiteroles 7€

Tiramisu 6€

Crème brûlée au Vin Jaune 7€

Moelleux au chocolat  6€